Останній примірник
Silk Roads: A Flavour Odyssey with Recipes from Baku to Beijing

Silk Roads: A Flavour Odyssey with Recipes from Baku to Beijing

Наявність: Є в наявності
Автор: Anna Ansari
Видавництво: Dorling Kindersley
Серія: Food & Drink
ISBN: 9780241694374
Сторінки: 256
Обкладинка: Тверда
Вага: 1.00кг
Розмір: 25см X 20см X 3см
Мова видання: Англійська
  • 1411.20 грн

    1568.00 грн   10%

«Справжнє свято – яскраво-зворушливе, дотепне та повчальне. Неймовірно смачне». – Фелісіті Клоук

«Чудова кулінарна подорож Шовковими шляхами, якими мало хто подорожує». – Джей Рейнер

Це історія найвідоміших торгових шляхів світу, переказана через рецепти. У цій насиченій та смачній кулінарній книзі ірано-американська кухарка та письменниця Анна Ансарі бере нас у кулінарну, історичну та особисту одіссею Шовковими шляхами.

Поєднуючи есе, сімейні фотографії та 90 рецептів, Ансарі оживляє смаки Шовкових шляхів – від горіхових гаїв іранського дитинства її батька, через центральноазіатські ринки, що рясніють ароматними динями та переповнені курдючними вівцями, до околиць сучасних китайських міст.

Відкрийте для себе вишукані страви від Баку до Пекіна – азербайджансько-іранські рагу з хрустким рисом, локшину з кропом із Західного Узбекистану, грузинський кукурудзяний хліб, уйгурські баранячі відбивні та всілякі пельмені, від жирних, закручених у спіраль оромо до крихітних, фаршированих дюшбар у ніжному шафрановому бульйоні. Крім того, ви знайдете освіжаючі напої та шарбати, а також десерти в американській кухні, такі як яблучний пиріг з айвою, липкий пудинг з хурми та пряні блонди з волоськими горіхами.

Мова видання: Англійська

Написати відгук

Будь ласка, авторизуйтесь або створіть обліковий запис, щоб написати відгук.
+380975745757
+380975745757
+380975745757
info@artalbums.com.ua